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家庭食品保存

照片:菜花。 照片:做果酱。 照片:干蘑菇。

家庭食品保存是有趣的!家庭和社区健康科学(FCHS)希望您生产安全、美味的产品。了解更多。

FCHS食品保鲜网络研讨会

安全新闻》

接骨木果实-不适合罐装:研究(2015)发现接骨木莓是低酸而且可能不安全使用标准的家庭罐装说明保存水果或浆果。此外,特殊步骤即使在制作接骨木莓果酱和果冻时,所有的成分和添加的酸也是必须的。国家家庭食品保存中心正在审查和修改所有浆果的食谱/说明。
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技术和最佳实践

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食品及卫生局总食物保鲜员

FMFP热衷于食品保鲜。家庭和社区健康科学志愿者与他人分享他们的知识和技能。电子邮件Daryl明奇桑德拉Grenci获取信息。

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