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食物安全与营养

情况

新泽西州的居民需要与健康有关的几个领域的研究信息,包括营养和食品安全。食源性疾病是公共卫生专家和食品行业最关注的问题之一。需要采取行动,通过改善食品安全(例如,安全的食品处理做法)来改善公众健康。许多疾病都与不良饮食直接相关。改善饮食习惯和体育活动可以降低患病风险。

假设

采取安全的食物处理方法可减少食物传播疾病的发生。当个人采取促进健康的行为时,比如改善饮食和增加体育活动,患病的风险就会降低。

预期成果

短期内

个人将获得与以下方面相关的意识、知识和技能:

中期

个人将整合技能/改变与以下相关的行为:

长期

个人经验: